In Südtirol hat Gastronomie einen hohen Stellenwert. Die Dolomiten-Region Alta Badia gilt unter Gourmets als Vorzeigeregion in Südtirol, wenn es um gutes Essen geht: Kein anderes Tal in den Alpen hat eine solche Dichte an hoch dekorierten Restaurants auf einem so kleinen Raum, darunter 2 Michelin-Sterne-Restaurants und eine preisgekrönte Konditorei.